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如何腌制咸猪肉

发表时间：2024-10-11 19:16:21 来源：网友投稿

腌制咸猪肉需要准备猪肉、食盐、白酒、生姜、八角、桂皮、香叶等材料。首先将猪肉清洗干净，用刀切成块状。接着将猪肉放入锅中，加入适量的水，放入生姜、八角、桂皮、香叶，煮至猪肉熟透捞出。然后将煮熟的猪肉块放入大碗中，撒上适量的食盐，用筷子拌匀。最后倒入白酒，使猪肉块完全浸没在酒中，密封好放入冰箱腌制一周左右即可。腌制过程中要定期翻动，以确保猪肉均匀吸收调料。腌制好的咸猪肉风味独特，可用来做各种美食。

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