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如何用好摩卡壶

发表时间:2024-10-11 19:19:59 来源:网友投稿

摩卡壶是制作意式浓缩咖啡的常用工具,使用时需注意以下步骤:

准备摩卡壶:将摩卡壶清洗干净,确保无水垢。

填充咖啡粉:在滤网中放入适量的咖啡粉,一般10克左右,根据个人口味调整。

加入热水:在壶底加入适量的热水,水量不宜过多,以免溢出。

调整压力阀:确保压力阀位于合适的位置,以便控制蒸汽压力。

加热摩卡壶:将摩卡壶放置在火上加热,当蒸汽开始从压力阀中冒出时,表示水温已经达到适宜状态。

倒入咖啡粉:将滤网连同咖啡粉一起放入摩卡壶的顶部,轻轻按压以排出多余空气。

加热咖啡:继续加热摩卡壶,直到压力阀发出“嘀”的声音,表示咖啡制作完成。

倒出咖啡:迅速将摩卡壶从火上取下,倒入咖啡杯中,趁热享用。

注意:摩卡壶加热时不要离开火源,以免烧干或溢出。制作过程中要掌握好水温,避免咖啡过浓或过淡。掌握好这些技巧,您就能轻松制作出美味的摩卡咖啡了。

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