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如何在家里自己制作酸奶

发表时间：2024-10-11 19:24:52 来源：网友投稿

在家里制作酸奶很简单，首先准备牛奶（全脂或低脂均可），酸奶发酵剂和干净的瓶子。将牛奶煮沸消毒，冷却至40-45℃左右。加入酸奶发酵剂，搅拌均匀。将混合液倒入瓶子，密封，放入温暖处（约40℃）发酵8-12小时。发酵时间根据温度和发酵剂种类可能有所不同，发酵至酸奶呈现出浓郁的酸味即可。发酵完成后放入冰箱冷藏，冷藏时间越长，酸奶越酸。自制酸奶口感纯正，营养健康。

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