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如何在家自己制作牛肉干

发表时间：2024-10-11 19:25:04 来源：网友投稿

在家制作牛肉干，首先选择新鲜牛肉，切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、五香粉等调料腌制1-2小时。然后将腌制好的牛肉片平铺在烤盘上，用烤箱或烤架以180度烤制20分钟左右，期间翻面一次。待牛肉片表面呈金黄色且干硬时，即可取出晾凉。将晾凉的牛肉干切成条状，即可享用。制作过程中注意火候和时间，确保牛肉干既香脆又保留了肉汁。

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