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如何制作菜包

发表时间：2024-10-11 19:34:27 来源：网友投稿

制作菜包的步骤如下：

准备食材：首先准备好主料，如五花肉、香菇、青菜等；辅料有酱油、料酒、盐、糖、五香粉、葱姜蒜等调味料。

准备馅料：将五花肉剁成肉末，香菇、青菜切碎，葱姜蒜切末备用。

炒馅料：热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色，加入香菇和青菜继续翻炒。

调味：加入适量的酱油、料酒、盐、糖、五香粉等调味料，翻炒均匀，让馅料充分吸收调味料。

和面：将面粉和温水混合，揉成面团，醒发20分钟。

包制：将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。

烙制：热锅加油，将包好的菜包放入，中小火烙至两面金黄，底部略微焦脆即可。

出锅：将烙好的菜包取出，放在盘子里，即可享用美味的菜包了。

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