如何制作龙眼干
发表时间：2024-10-11 19:35:29
来源：网友投稿
制作龙眼干的过程如下：
采收：选择成熟饱满的龙眼，摘下后立即进行晾晒。
清洗：用清水洗净龙眼，去除杂质。
晾晒：将龙眼平铺在竹席上，避免重叠，放在通风阴凉处晾晒。每天翻动一次，保持干燥。
烘干：当龙眼表面有裂纹，手感干硬时，将龙眼放入烤箱或烘干机中，温度控制在50-60℃，烘干至龙眼内部水分基本蒸发。
冷却：将烘干后的龙眼取出，放在通风处冷却至室温。
储存：将冷却后的龙眼干装入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，可延长保质期。
包装：将龙眼干进行精美包装，便于销售和赠送。
注意：在晾晒过程中，要确保龙眼表面均匀受热，避免阳光直射导致表面焦糊。烘干时温度不宜过高，以免破坏龙眼的营养成分。
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