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如何煮猪小肠

发表时间：2024-10-11 19:42:47 来源：网友投稿

煮猪小肠的步骤如下：首先将猪小肠清洗干净，用盐和面粉搓洗去除粘液，然后放入盆中浸泡。接着将浸泡好的小肠放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜和几颗八角，大火煮沸后撇去浮沫。将火调至中小火，继续煮约30分钟。期间可以用筷子轻轻戳一下，检查是否煮熟。煮熟后捞出小肠，用流动水冲洗干净，最后用刀切成小段即可。这样煮出来的猪小肠香嫩可口，适合搭配各种调料食用。

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