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如何做厥巴炒腊肉

发表时间:2024-10-11 19:48:33 来源:网友投稿

厥巴炒腊肉的做法如下:

准备材料:厥巴(蕨菜)、腊肉、红椒、蒜、盐、生抽、油。

将厥巴洗净切成段;红椒切丝;蒜切片;腊肉切片。

热锅凉油放入蒜片和红椒丝炒香。

加入厥巴段翻炒至厥巴变软。

放入腊肉片继续翻炒至腊肉出油。

加入适量盐和生抽调味,炒匀。

出锅前撒上葱花增香即可。

注意:炒厥巴时火候不宜过大,以免蕨巴变黄。腊肉切片时厚度要适中,以便入味。

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