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如何做凉拌贡菜

发表时间：2024-10-11 19:48:40 来源：网友投稿

凉拌贡菜是一道简单美味的家常菜，以下制作方法：

准备材料：贡菜200克、红椒半个、蒜瓣2瓣、生抽、香醋、香油、盐适量。

将贡菜放入开水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出后用清水冲洗，沥干水分备用。

红椒切丝蒜瓣切末。

将焯水后的贡菜放入大碗中，加入红椒丝、蒜末。

取一个小碗倒入生抽、香醋、香油和盐，搅拌均匀成调味汁。

将调味汁均匀浇在贡菜上，用筷子搅拌均匀。

最后将拌好的贡菜放入冰箱冷藏片刻，待其入味后即可食用。

这道凉拌贡菜口感爽脆，酸甜可口，是一道适合夏季食用的开胃菜。

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