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如何做凉拌莴芛

发表时间：2024-10-11 19:48:46 来源：网友投稿

凉拌莴苣是一道简单美味的家常菜。首先将莴苣洗净，切成细丝或薄片。然后将莴苣丝放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免失去口感。焯水后立即捞出莴苣丝，放入冷水中浸泡，这样可以保持莴苣的爽脆。接着将莴苣丝捞出，沥干水分，放入碗中。根据个人口味，可以加入适量的蒜末、辣椒、醋、酱油、盐等调料，搅拌均匀。最后将调好的莴苣丝装盘，即可享用。这道凉拌莴苣清爽可口，简单易学，非常适合夏季食用。

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