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如何做奶黄流沙馅

发表时间：2024-10-11 19:48:58 来源：网友投稿

奶黄流沙馅的制作方法如下：首先准备50克黄油，加热融化后加入20克糖粉和10克低筋面粉，搅拌均匀。接着加入100克牛奶，继续搅拌至无颗粒状。然后将混合物倒入锅中，小火加热至浓稠。接下来加入50克淡奶油，继续搅拌至完全融合。最后加入适量咸蛋黄，用勺子压碎，搅拌均匀。将混合物放入碗中，冷藏至凝固，即可成为奶黄流沙馅。这款馅料口感细腻，适合做月饼、面包等甜点。

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