如何做清蒸瘦肉
发表时间：2024-10-11 19:49:06
来源：网友投稿
清蒸瘦肉的做法如下：
将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、姜片、葱段等腌制10分钟，增加风味。
锅中加水煮沸，放入腌制好的瘦肉片，用中火蒸5-7分钟。
猪瘦肉蒸至变色后，取出放入盘中。
在瘦肉片上撒上葱丝、姜丝和蒜末，淋上少量生抽。
热锅凉油将油烧至冒烟，直接淋在葱丝、姜丝和蒜末上。
蒸好的瘦肉片即可食用，肉质鲜嫩，味道鲜美。
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