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如何做烧肉

发表时间:2024-10-11 19:49:19 来源:网友投稿

烧肉的做法如下:首先将猪肉切成适当大小的块,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制20分钟。然后将腌制好的猪肉放入热锅中,加入少量油,中火煎至两面金黄。接着倒入足够的热水,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1小时。最后待肉熟烂后,开大火收汁,撒上葱花即可。这样做出的烧肉色泽红亮,肉质鲜嫩,味道香醇。

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