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如何做手工面

发表时间：2024-10-11 19:49:19 来源：网友投稿

做手工面首先准备好面粉和温水。将面粉放在案板上，挖一个小坑，倒入温水，慢慢搅拌成絮状。用手揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。醒发好的面团再揉一次，分成小剂子，擀成薄片，切成细条。撒上适量的干面粉防止粘连，抖掉多余的面粉，即可手工面完成。煮面时水开后放入面条，煮至熟透捞出，可搭配各种调料食用。

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