如何做酸甜粉
发表时间：2024-10-11 19:49:26
来源：网友投稿
酸甜粉是一种简单美味的家常小吃，以下是其制作方法：
准备食材：红薯粉（或绿豆粉）、生抽、老抽、白糖、醋、香油、蒜、葱、姜、鸡精、盐等。
将红薯粉（或绿豆粉）放入盆中，加入适量的水，揉成面团，搓成细长条状，切成小段。
锅中加水煮沸，放入切好的粉条，煮至软熟，捞出过凉水，沥干水分。
蒜、葱、姜分别切末，备用。
取一碗加入生抽、老抽、白糖、醋、鸡精、盐、香油，搅拌均匀，制成调味汁。
将煮好的粉条放入碗中，加入蒜末、葱末、姜末，倒入调味汁，搅拌均匀。
将调好的酸甜粉装盘，即可享用。
酸甜粉口感软糯，酸甜可口，是一道非常适合夏天食用的美食。制作过程中可根据个人口味调整调料的用量。
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