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火爆鱿鱼怎么起火

发表时间：2024-10-11 20:00:05 来源：网友投稿

火爆鱿鱼是一种将鱿鱼切成片或丝后，用特制的调料腌制，再经过高温油炸至外酥里嫩，最后撒上调料烹饪而成的小吃。起火的步骤如下：首先将鱿鱼清洗干净，切成片或丝，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟。接着将腌制好的鱿鱼片或丝裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。捞出后撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等调料，翻炒均匀即可。注意控制油温，避免炸糊，同时掌握好调料的配比，使鱿鱼味道鲜美、辣而不燥。

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