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三门峡有什么名小吃

发表时间：2024-10-11 20:22:40 来源：网友投稿

三门峡这座位于河南省西北部的城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。其中最著名的小吃非“黄河鲤鱼”莫属。黄河鲤鱼以肉质细嫩、味道鲜美著称，其制作工艺独特，先将鲤鱼宰杀去鳞，再用特制的调料腌制，最后用木炭火烤制而成。还有“卢氏豆腐脑”，以其细腻滑嫩、口感醇厚而受到食客的喜爱。还有“渑池烧鸡”，选用当地散养鸡，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。还有“灵宝凉粉”，以绿豆淀粉制成，口感爽滑，清凉解暑。这些美食不仅美味可口，更是三门峡地方文化的体现。

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