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三明著名的本地风味小吃有哪些

发表时间：2024-10-11 20:22:46 来源：网友投稿

三明著名的本地风味小吃包括沙县小吃中的拌面、炖罐、扁食等，以及明溪的豆皮和明溪米粉。沙县拌面以面条细软、汤汁浓郁著称；炖罐则将多种食材与药膳汤底慢炖，风味独特。明溪豆皮是用豆皮包裹糯米、肉末等食材，外皮酥脆，内馅鲜美；明溪米粉则以米浆制成，口感滑嫩，配料多样。这些小吃不仅美味，还承载着三明丰富的饮食文化和地方特色。

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