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菠萝蜜核能直接生吃吗

发表时间：2024-10-11 20:24:39 来源：网友投稿

菠萝蜜核不能直接生吃。菠萝蜜核坚硬，且含有一定的毒素。虽然有些人认为煮熟后可以食用，但这样做也存在风险。因为菠萝蜜核中可能含有一种名为“菠萝蛋白酶”的酶，这种酶在未成熟果实中含量较高，具有一定的毒性。菠萝蜜核中还含有大量的淀粉和纤维，直接食用可能导致消化不良。所以不建议直接生吃菠萝蜜核。如果确实想要食用，应先将核煮熟，并注意控制食用量。

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