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怎样选蛤蜊

发表时间：2024-10-11 20:35:42 来源：网友投稿

选择蛤蜊时首先要看壳体，表面要干净、颜色鲜艳，不要有破损。接着轻轻敲击蛤蜊，声音清脆的表示蛤蜊健康。然后观察蛤蜊的开口，开口大小适中，能轻松打开且肉质饱满。购买时要挑选闭壳迅速的，说明蛤蜊新鲜。避免选择开口过大或过小，壳色暗淡的蛤蜊。最后挑选时闻一闻，如果有腥臭味，则不宜购买。

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