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沙葱是什么植物

发表时间：2024-10-11 20:42:26 来源：网友投稿

沙葱又称沙葱草或葱蒜草，是一种多年生草本植物，属于葱科。它原产于中国北方沙漠地区，适应性强，耐旱耐寒。沙葱的叶子细长，叶片边缘有锯齿状，通常呈绿色。它的地下部分是鳞茎，鳞茎呈圆柱形，可以食用。沙葱的口感类似于葱和蒜的结合，味道辛辣。除了食用沙葱还可以入药，具有清热解毒、降血压等功效。在我国沙葱常用于烹饪，如凉拌、炒菜、炖肉等，是北方地区常见的食材。由于其独特的风味和营养价值，沙葱在国内外市场上都有较高的需求。

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