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山西省有哪些特色菜

发表时间：2024-10-11 20:53:36 来源：网友投稿

山西省的特色菜有：刀削面，以其独特的刀削技艺和筋道的口感著称；平遥牛肉，肉质鲜嫩，回味悠长；太原烤鸭，色泽金黄，皮脆肉嫩，口感丰富；晋菜中的过油肉，外焦里嫩，味道鲜美；清徐葡萄，色泽鲜艳，甜度适中，是当地著名的水果。还有长治的烧鸡、临汾的油糕等，各具特色，值得一试。

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