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无锡酱排骨属于哪里的特产

发表时间：2024-10-11 21:07:31 来源：网友投稿

无锡酱排骨又称无锡排骨，是江苏省无锡市的特色传统名菜。它起源于清朝末年，已有百余年历史。无锡酱排骨选用猪肋排作为主要原料，经过腌制、炖煮等多道工序精制而成。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香味浓郁，深受人们喜爱。无锡酱排骨以其独特的烹饪技艺和独特的风味，成为了无锡的地方特产，也是江苏省的传统美食之一。

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