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石门肥肠煲的相关典故

发表时间：2024-10-11 21:07:44 来源：网友投稿

石门肥肠煲起源于四川成都，相传已有百年历史。传说一位名叫陈石门的厨师在四川石门镇开设了一家餐馆。他擅长烹饪肥肠，并将多种调料秘制而成，口味独特。陈石门在烹饪肥肠时，将肥肠与多种食材一同煲煮，使得肥肠更加鲜嫩，香气四溢。这种独特的烹饪方法逐渐流传开来，成为当地一道著名的美食。后来人们为了纪念陈石门，便将这道菜命名为“石门肥肠煲”。如今石门肥肠煲已成为四川乃至全国知名的地方特色菜肴。

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