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四川有哪些特色烧烤

发表时间：2024-10-11 21:10:43 来源：网友投稿

四川特色烧烤种类繁多，其中最具代表性的有串串香、烤鱼、烤兔、烤鸭肠等。串串香是将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，口感鲜美。烤鱼则是将新鲜鱼肉裹上调料，放在炭火上烤制，外焦里嫩。烤兔和烤鸭肠则是将兔肉和鸭肠切成片，烤至香脆。还有烤鸡翅、烤豆腐干、烤土豆等，都是四川烧烤中的佳品。这些烧烤以麻辣鲜香著称，让人回味无穷。

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