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上海嘉定美食有哪些

发表时间：2024-10-11 21:52:31 来源：网友投稿

上海嘉定美食种类丰富，有地方特色也有融合创新。首先有嘉定糟鸡，选用优质鸡种，经过腌制、炖煮等多道工序，肉质鲜嫩、香气扑鼻。其次嘉定红烧肉，选用上等五花肉，红烧炖煮，肉质酥烂，味道浓郁。还有嘉定三鲜，将虾仁、蟹肉、鸡肉等多种海鲜和肉类食材混合炖煮，口感鲜美。嘉定菜饭选用优质米和多种调料，米饭软糯，味道鲜美。嘉定糕点如桂花糕、梅花糕等，口感细腻，甜而不腻。总之嘉定美食以传统为基础，不断创新，让人回味无穷。

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