小粉可以当淀粉用吗
发表时间:2024-10-11 21:53:00
来源:网友投稿
小粉通常指的是玉米面或者小麦粉,它们主要成分是淀粉,所以可以用来替代淀粉。在烹饪中小粉可以用来勾芡、做面食、做糕点等。但是,小粉和淀粉虽然成分相似,但性质和用途上可能有所不同。例如小粉更适合做面食,而淀粉则更适合勾芡。小粉的口感和味道与淀粉也有所区别。所以在使用小粉时,可以根据具体需求和口感偏好来决定是否替代淀粉。
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