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怎样炒茭白青椒肉丝

发表时间：2024-10-11 21:57:03 来源：网友投稿

炒茭白青椒肉丝的做法如下：首先将茭白切成细丝，青椒去籽切丝，肉丝用生抽、盐、生粉腌制10分钟。热锅凉油先下肉丝翻炒至变色，捞出备用。锅中留少许油，加入蒜末炒香，再加入茭白和青椒翻炒至断生。最后将肉丝重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的茭白青椒肉丝鲜嫩可口，色香味俱佳。

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