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俄罗斯为什么生吃五花肉

发表时间：2024-10-11 21:58:52 来源：网友投稿

俄罗斯人喜欢生吃五花肉的习惯，源于其独特的饮食习惯和文化背景。首先俄罗斯地处高纬度地区，冬季漫长，气候寒冷，所以人们需要摄取高热量食物来抵御寒冷。五花肉脂肪含量高，生吃可以更快地补充热量。其次俄罗斯的传统饮食中，生肉、生鱼等食物较为常见，这与其历史和文化有关。俄罗斯部分地区的水源较纯净，使得生肉不易变质，从而增加了生吃五花肉的安全性。值得一提的是，生吃五花肉在俄罗斯并非普遍现象，而是某些地区和人群的饮食习惯。

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