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烧饼夹里脊的里脊怎么腌制

发表时间：2024-10-11 22:06:54 来源：网友投稿

烧饼夹里脊的里脊腌制方法如下：首先将里脊肉切成片，然后用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、蒜末、姜末和少许醋腌制。将调料均匀涂抹在里脊肉上，让肉片充分吸收调料的香味。腌制时间大约为30分钟，期间可翻动肉片使调料更加均匀。腌制完成后用厨房纸巾轻轻吸干肉片表面的水分，这样烤出的里脊更加酥脆。接下来将里脊肉放入锅中煎至两面金黄，即可出锅备用。这样腌制的里脊肉味道鲜美，口感香嫩，非常适合搭配烧饼食用。

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