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烧菜时油锅起火应怎样扑灭

发表时间：2024-10-11 22:07:00 来源：网友投稿

烧菜时油锅起火，首先要保持冷静。立即关闭燃气阀门，切断火源。然后迅速盖上锅盖或用湿布覆盖，隔绝空气，使火焰因缺氧而熄灭。如果锅盖太大，可以用湿毛巾覆盖。切记不要用水扑灭，因为水遇热油会迅速蒸发，油火可能会四处飞溅，扩大火势。如果火势较大，无法控制，应立即离开现场，拨打119报警求助。扑灭火后要检查厨房是否有其他火源，确保安全。

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