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烧菜用的鸡粉是什么

发表时间：2024-10-11 22:07:00 来源：网友投稿

鸡粉是一种常见的调味品，主要由鸡肉或鸡骨经过研磨、提取、干燥等工艺制成。它含有多种氨基酸、矿物质和微量元素，能够增加菜肴的鲜味和香味。鸡粉在烹饪中广泛应用于炒菜、炖汤、蒸菜等多种菜肴。使用鸡粉时可以适量加入，以提升食物的口感。值得注意的是，鸡粉的用途主要是提鲜，并非增加食物的口感和风味。过量使用可能会导致菜肴过于鲜美，失去原本的风味。所以在烹饪时，应根据个人口味和菜肴的特点适量添加鸡粉。

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