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烧鹅和烧鸭谁更好吃

发表时间:2024-10-11 22:07:06 来源:网友投稿

烧鹅和烧鸭各有特色,口感和风味不同,难以简单评判谁更好吃。烧鹅通常选用优质的鹅种,经过腌制、吹气和烤制等多道工序,皮脆肉嫩,色泽金黄,带有独特的香气。而烧鸭则选用肉质细腻的鸭子,经过腌制、吹气和烤制等工序,肉质鲜嫩多汁,皮脆而不腻,口感滑爽。两者均具有较高的营养价值。具体选择哪种,取决于个人口味和喜好。有些人喜欢鹅肉的鲜美,有些人则偏爱鸭肉的细腻。所以烧鹅和烧鸭各有千秋,难以一决高下。

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