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烧烤汁怎么调配

发表时间：2024-10-11 22:09:17 来源：网友投稿

烧烤汁的调配非常简单，只需以下几种基本材料：酱油、老抽、料酒、糖、醋、辣椒粉、蒜末、姜末。首先将酱油、老抽、料酒和糖按照1:1:1:0.5的比例混合，搅拌均匀。接着加入适量的醋、辣椒粉、蒜末和姜末，继续搅拌均匀。最后根据个人口味调整盐和鸡精。这种烧烤汁适用于各种烧烤食材，可以提升食物的香气和口感。记得在烧烤过程中，适时刷上烧烤汁，让食材更加美味。

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