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烧熟的蛤蜊怎么保存

发表时间：2024-10-11 22:09:43 来源：网友投稿

烧熟的蛤蜊保存时，首先将蛤蜊从锅中捞出，放入冰水中浸泡，使蛤蜊肉迅速冷却，防止变质。接着将蛤蜊肉从壳中取出，用厨房纸巾轻轻擦干水分，放入密封容器中。在容器中可以加入少量食盐，以防止蛤蜊肉变质。最后将容器密封，放入冰箱冷藏室，保存时间一般不超过2天。注意保存期间要定期检查蛤蜊肉是否变质，如有异味或变色，应立即丢弃，以免食物中毒。同时冷藏期间要避免频繁开启冰箱，以免影响蛤蜊肉品质。

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