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烤面筋红油怎样粘稠

发表时间：2024-10-11 22:13:42 来源：网友投稿

烤面筋红油粘稠可以通过以下方法实现：首先将辣椒和花椒炒香，加入适量的水煮沸，然后转小火慢熬至汤汁浓稠。接着将熬好的红油过滤去渣，倒入锅中加入适量的豆皮和芝麻酱，用小火炒制，不断搅拌使其充分融合。最后加入适量的酱油、盐和糖调味，继续炒制直至红油呈现出粘稠状。在炒制过程中，注意控制火候，避免炒糊。这样制作的红油不仅味道香浓，而且粘稠度适中，适合用于烤面筋等小吃。

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