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蛇皮怎么煮

发表时间：2024-10-11 22:17:52 来源：网友投稿

蛇皮煮制过程如下：首先将蛇皮清洗干净，去除杂质和异味。然后将蛇皮放入锅中，加入足量的清水，用大火煮沸。煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。期间可以加入姜片、葱段、料酒等调料去腥增香。待蛇皮煮至软熟，捞出晾凉。最后将蛇皮切成条状，可用于炒菜、炖汤等。煮蛇皮时注意火候，避免煮过头或煮不熟。煮熟的蛇皮口感滑嫩，营养丰富。

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