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低芥酸菜籽油什么意思

发表时间：2024-10-11 22:19:32 来源：网友投稿

低芥酸菜籽油指的是经过特殊工艺处理的菜籽油，这种油中的芥酸含量较低。芥酸是一种天然存在于某些植物油中的成分，过多摄入可能对心脏健康产生不利影响。低芥酸菜籽油通过筛选和加工，降低了芥酸的含量，使其更适合人体健康。这种油富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，对心血管健康有益。在烹饪时低芥酸菜籽油的热稳定性较高，适合高温烹饪，且口感清爽，适合各种烹饪方式。选择低芥酸菜籽油，可以在享受美味的同时关注健康。

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