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冰冻的生蚝怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-11 22:25:58 来源：网友投稿

冰冻生蚝煮食的步骤如下：首先将生蚝从冷冻袋中取出，放入淡盐水中浸泡约10分钟，使其自然解冻。接着将解冻后的生蚝清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后将生蚝放入锅中，加入适量的清水，水量以没过生蚝为宜。开大火烧开后，转中小火煮约5分钟。煮的过程中可用勺子轻轻翻动生蚝，确保其受热均匀。待生蚝开口后，即可关火。最后捞出生蚝，去掉壳和肠线，即可食用。注意煮生蚝时，水不宜太开，以免将生蚝煮老。煮生蚝的时间不宜过长，以免失去其鲜美口感。

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