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油炸后茄子怎么保存

发表时间：2024-10-11 22:28:58 来源：网友投稿

油炸茄子保存方法如下：首先将炸好的茄子捞出，沥去多余油分，放入盘中晾凉。待茄子冷却后，将其放入密封袋中，尽量排出袋内空气。然后将密封袋封紧，放入冰箱冷藏。冷藏保存时间一般不超过3天。如需长期保存，可将茄子放入保鲜盒，加入适量水分，封好盒盖，放入冰箱冷冻。冷冻保存时间可延长至一个月。食用时取出茄子解冻，沥干水分即可。注意冷冻茄子口感会略逊色于新鲜茄子。

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