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什么是粉水

发表时间：2024-10-11 23:03:03 来源：网友投稿

粉水又称粉浆水，是一种由面粉和水混合后制成的液体。在烹饪中它常被用作勾芡的原料，能使菜肴更加美味和滑润。制作粉水时将适量的面粉放入碗中，慢慢倒入热水，边倒边搅拌，直到形成均匀的糊状物。粉水的浓度可以根据需要调整，制作出来的粉水用于勾芡，能使汤汁浓稠，食物表面光滑。在家庭烹饪和餐饮业中，粉水都是一种常见的调味品。

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