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什么叫传热传质分析

发表时间：2024-10-11 23:12:15 来源：网友投稿

传热传质分析是一种研究物质和热量在物体间传递过程的科学方法。它主要关注的是在固体、液体和气体之间，由于温度、浓度差异而发生的物质和热量交换。简单来说就是研究如何让热量和物质从一处传递到另一处。比如在烹饪时，锅底加热，热量通过锅传到食物上，食物中的水分蒸发，这就是传热传质的过程。传热传质分析在工程、环境、生物等多个领域都有广泛应用，有助于我们更好地理解和控制物质和热量的传递。

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