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古代御膳房传菜的叫什么

发表时间：2024-10-11 23:12:56 来源：网友投稿

古代御膳房传菜的叫法有多种，其中最常见的是“太监”。在古代中国皇帝及其家人的饮食供应由专门负责的机构——御膳房负责。御膳房的厨师们将做好的菜肴通过太监传递给皇帝和皇室成员。太监因其在宫中地位特殊，负责传递御膳，故有“传菜太监”之称。还有“太监总管”或“御厨”等称呼，他们负责监督御膳房的工作，确保皇帝的饮食质量。这种传菜方式体现了古代封建社会对皇帝饮食的特殊重视。

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