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什么叫菱角米

发表时间：2024-10-11 23:29:59 来源：网友投稿

菱角米又称菱角仁，是菱角果实去壳后的可食用部分。菱角是一种水生植物，其果实呈菱形，故得名。菱角米是菱角的种子，呈白色，口感脆嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在烹饪中菱角米常被用来做甜品，如菱角粥、菱角糖等，既美味又具有食疗效果。菱角米在购买时，应注意挑选颗粒饱满、颜色洁白、无破损的优质产品。

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