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米参是什么

发表时间：2024-10-11 23:39:51 来源：网友投稿

米参又称米豆、毛豆，是一种常见的豆科植物。它的种子富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食材。米参的颜色为绿色，形状类似米粒，故得名“米参”。在烹饪中米参可以炒、煮、凉拌等多种方式食用，味道鲜美，口感独特。米参还具有丰富的药用价值，如清热解毒、利尿消肿等功效。在我国米参是一种常见的蔬菜，深受人们喜爱。

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