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贵阳酸汤鱼产自哪里

发表时间：2024-10-12 00:28:57 来源：网友投稿

贵阳酸汤鱼产自中国贵州省贵阳市及其周边地区。这道菜以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而闻名。酸汤鱼的主要原料是活鱼和当地特有的酸汤。酸汤是用米糠、面粉等发酵制成的，具有独特的酸香味。制作过程中将活鱼清洗干净后切块，与酸汤一起炖煮，加入豆腐、蘑菇等配菜，最后撒上葱花、香菜等调味。这道菜不仅美味，而且富含营养，深受当地人和游客喜爱。贵阳酸汤鱼的独特风味，使它成为贵州省乃至全国的一道特色美食。

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