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新鲜的河鳗怎么洗

发表时间:2024-10-12 00:47:15 来源:网友投稿

新鲜的河鳗清洗方法如下:

准备工具:一把锋利的刀、一把剪刀、一个盆、一桶清水、厨房纸巾。

将河鳗放在案板上,用剪刀从鳗鱼腹部剪开,取出内脏和鳔。

用剪刀将鳗鱼腹部和背部的黑膜刮干净。

将河鳗放入清水中,用手轻轻搓洗,去除血水和粘液。

重新将河鳗放在案板上,用刀将表面的粘液和杂质刮干净。

再次将河鳗放入清水中,重复搓洗步骤。

将清洗干净的河鳗捞出,用厨房纸巾擦干水分。

最后将河鳗切成段或片,根据个人喜好烹饪。

注意:清洗过程中要轻柔,避免损坏鱼皮。

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