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扇贝肉怎样做

发表时间：2024-10-12 01:10:18 来源：网友投稿

扇贝肉的做法如下：首先将新鲜扇贝清洗干净，去掉内脏和壳上的泥沙。接着用刀将扇贝肉切开，取出中间的黑色内脏。将扇贝肉放入开水中焯水，去除腥味。然后用料酒、姜片、葱段等调料腌制10分钟。最后热锅凉油，放入蒜蓉、辣椒爆香，再加入腌制好的扇贝肉翻炒至熟。出锅前撒上葱花，即可享用。这样做的扇贝肉鲜嫩可口，营养丰富。

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