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冷冻牛排可以直接煎吗

发表时间：2024-10-12 01:11:05 来源：网友投稿

冷冻牛排可以直接煎，但需要注意几点。首先煎前应将牛排从冰箱中取出，让其自然解冻至接近室温，大约需2-3小时。解冻过程中牛排最好放在原包装袋中，避免水分流失。其次解冻后的牛排表面可能会有一层薄薄的水分，煎前需用厨房纸巾轻轻擦拭。接着在煎牛排时，火候不宜过大，以免外焦里生。最后根据牛排的厚度和个人口味，煎制时间控制在3-5分钟左右即可。煎好的牛排口感鲜嫩多汁，美味可口。

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