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什么是牛油皮

发表时间：2024-10-12 01:25:21 来源：网友投稿

牛油皮又称牛油果皮，是牛油果的外层硬壳。它由坚韧的纤维组成，颜色呈绿色或棕色，厚度不一。牛油皮的主要作用是保护牛油果内部免受外界伤害，如撞击和细菌侵害。在食用前需要将牛油皮去除。牛油皮含有一定的营养成分，如纤维和抗氧化物质。不过牛油皮并不适合直接食用，因为其口感和味道不佳。在一些特殊的食谱中，牛油皮可以用来装饰或作为调料。牛油皮与牛油果肉是两种不同的食材，但在牛油果的食用过程中，牛油皮是不可或缺的一部分。

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